ArbetstitelKokkonst och värdskap
Standardpris449.00
Illustrerad
Orginaltitel
Åldersgrupp
BandtypDanskt band
Recensionsutdrag
Läsordning i serie
MediatypBok
AvailableToOrder IsContractProduct
Inlaga
Sidor301
Publiceringsdatum2022-10-31 00:00:00
FörfattareEbba Wachtmeister & Ia Orre
Kort BeskrivningKokkonst och värdskap handlar om ett hundratal meriterade profiler som utvecklat Sveriges moderna gastronomi och gjort den världsberömd. Boken är ett tidsdokument för besöksnäringen, från 1960-talet till nu. Berättelserna målar upp en bred bild av de olika personernas betydelse för besöksnäringens krogar och hotell och hur de medverkat till att besökare från hela världen har lockats hit.
Storlek
Färg
IsBokinfoProduct Serie Titel
erpOwnsPrice BokinfoStatusCode21