”Att vara kock handlar om självförtroende, timing och förmågan att hantera ett misslyckande.”
I den här kokboken delar kocken, musikern och poddaren Rebecca Ejdemo Beer med sig av sina bästa hemligheter efter åren i kök, från snabbmatshak till finkrog, och förstås: tusentals hemmamiddagar med vitt skilda förutsättningar. Resultatet är en grundkokbok utifrån utvalda råvaror och metoder som hon utvecklat till fullo. Här hittas inte allt, men mycket av det viktigaste och det som författaren tycker är mest oemotståndligt. Här får du bland annat lära dig hur du styckar en kyckling, får till den perfekta pastan, optimerar såser på olika vis och bäst lyckas med en mjuk kaka.
Det är helt enkelt det godaste författaren vet. Och du är bjuden!